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喜迎“八一”,祝贺"小海军夏令营“冷餐会活动成功举办!

点击次数:327 │ 发布时间:2021/8/2 │ 返回

喜迎“八一”,祝贺

 7月25日,正值“八一”来临之际,山东兴顺餐饮某部队餐厅举行了一场别开生面的冷餐会。因为参加此次活动的主人公是“军事夏令营的小海军们”。

       为了让小海军更能感受到家的温暖,餐厅组织专题会议,以爱为主题,从菜单的设计,制作人员的选择,餐厅装饰,餐品摆台,服务人员的定位及新元素雕刻的制作、组装等都进行了一系列的策划、培训、安排。

      

        为做好小海军们的后勤保障工作,在活动前期,后勤保障人员提前策划,对餐厅各项工作进行铺排,研发技师对菜品进行专项制作,保证口味、色泽;糕点、点心纯手工制作,保证营养健康;餐厅装饰根据孩子们的兴趣进行装饰,简单而温馨。





      此次冷餐会现场开餐模式进行了突破和创新,引进1.4米红色文化雕刻及长达1.2米四层大蛋糕,中式菜品和西方糕点相结合,冷餐会现场装饰桌球和花篮,温馨大气,独具匠心。


        最引人注目的是将西瓜纹路雕刻成的文字、图案,尽显雕刻师傅的精湛刀工,左边镶刻“不忘初心,牢记使命”,右边横嵌“奋斗百年路,启航新征程”,在五星红旗甜品雕塑上一条东方巨龙蜿蜒盘旋,前方中间一柄锤镰交错,旁边皓然写着“中国加油”四个醒目大字,山东兴顺始终与党同心,与党同行。



      冷餐会举办圆满结束,各种美味佳肴受到部队及孩子们一致好评,客户的肯定认可是我们工作的动力!山东兴顺会继续践行“为客户提供安全、健康的食品,持续为客户创造价值”的使命,保持独具匠心的精神,不忘初心,砥砺前行。

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